S’mores kaka

Uppskrift

Botn

• 120 g smjör við stofuhita
• 120 g púðursykur
• 2 egg
• 2 tsk. vanilludropar
• 200 g hveiti
• 1 tsk. matarsódi
• ¼ tsk. salt
• 80 g súkkulaðidropar (dökkir)
• 80 g saxað Marabou Daim Bites súkkulaði

1. Þeytið smjör og púðursykur þar til létt og ljóst.
2. Bætið eggjunum saman við, einu í einu og skafið niður á milli.
3. Næst fara vanilludroparnir saman við og þá hveiti, matarsódi og salt.
4. Skafið deigið vel niður og blandið síðan súkkulaðinu saman við með sleif.
5. Smyrjið pönnu/mót að innan með smjöri og þjappið deiginu síðan niður í botninn.
6. Hægt er að geyma deigið plastað í kæli í allt að 3 daga áður en það er grillað/bakað en ekki er þó þörf á að kæla það sérstaklega sé ætlunin að baka kökuna strax.
7. Hafið grillið við 180°C hita (gott að slökkva á brennaranum undir pönnunni og notast við óbeinan hita.
8. Grillið/bakið kökuna með lokað grillið í 15 mínútur, bætið þá toppinum á og lokið aftur í 3-5 mínútur eða þar til sykurpúðarnir gyllast og súkkulaðið bráðnar.

Toppur



• 100 g Marabou Daim Bites súkkulaði
• 100 g Lu Digestive hafrakex (brotið niður)
• 130 g litlir sykurpúðar
• 130 g súkkulaðidropar (dökkir)

1. Raðið öllum hráefnum ofan á kökuna þegar hún hefur verið 15 mínútur á grillinu og bakið áfram í 3-5 mínútur.
2. Gott er að bera kökuna fram með ís.