Mozzarella popp

Ótrúlega sniðugt og öðruvísi ostasnakk sem kemur skemmtilega á óvart! 

Hráefni

• 2 stk.egg
• 2 dlpanko brauðrasp
• 2 tsk.ítölsk kryddblandamozzarella
• Perlursalt og
• Piparolía

Aðferð

1. Hrærið saman egg og smá salt og pipar.
2. Setjið brauðrasp í skál ásamt ögn af salti og pipar, hrærið saman.
3. Takið Mozzarella perlu og dífið í eggin og látið leka aðeins af þeim.
4. Veltið ostinum upp úr raspinum og leggið til hliðar. Gerið þetta við allar perlurnar.
5. Setjið mataroíu í pott og hitið. Djúpsteikið ostinn í 30-60 sekúndur eða til perlurnar taka á sig gylltan lit.
6. Berið fram með góðri pastasósu.

Svo er ekkert annað í stöðunni nema njóta!