Pizzasnúðar

Uppskrift

• 1 skammtur

Hráefni

Deig

• 600 g hveiti
• 1 msk sykur
• 2 tsk salt
• 1 þurrger
• 400 ml volgt vatn
• 2 msk Filippo Berio ólífuolía

Álegg og sósa

• Hunt's pizzasósa
• 100 g skinka
• 50 g pepperoni
• 100 g rifinn Cheddar ostur
• 100 g rifinn Mozzarella ostur
• Oregano krydd
  
  

Leiðbeiningar

Deig

1. Setjið þurrefnin í hrærivélarskál og festið krókinn á (þetta deig má einnig hnoða saman í höndunum en þá þarf að gera stóra holu í þurrefnahrúguna og blanda vatni og olíu saman við í nokkrum skömmtum).
2. Blandið þurrefnunum saman og hellið vatni og ólífuolíu saman við og hnoðið í nokkrar mínútur.
3. Penslið stóra skál með matarolíu, veltið deigkúlunni upp úr olíunni, plastið skálina og leyfið að hefast í um 1 klukkustund.
4. Fletjið deigið næst út í um 40 x 50 cm rétthyrning og takið til álegg og sósu.

Álegg og sósa

1. Hitið ofninn í 200°C.
2. Fletjið deigið út (c.a 30 x 40 cm).
3. Smyrjið pizzasósu yfir deigið.
4. Skerið skinku og pepperoni smátt niður og dreifið jafnt yfir deigið ásamt ostinum.
5. Stráið smá oregano kryddi yfir allt, rúllið upp og skerið niður í um 20-24 snúða.
6. Raðið á bökunarpappír á bökunarplötu og bakið í um 18-20 mínútur eða þar til snúðarnir fara að gyllast.